Las uvas se vendimian a mano en la región de Izmail para preservar su integridad y evitar daños. Las uvas se recogen en pequeñas cajas de hasta 13 kg, lo que evita una presión excesiva sobre las bayas. Para mantener la calidad y la frescura, las uvas se transportan en camiones refrigerados a unos 10°C, lo que preserva su aroma y acidez naturales. Después de la entrega, los racimos se separan de las crestas y las bayas se envían a maceración en frío tras el estrujado, lo que, combinado con la maceración postfermentativa, nos permite extraer suavemente el aroma brillante, el color rico y los componentes de sabor complejos que se convierten en la base de nuestro vino. Sólo entonces se mezcla el vino. Cada botella refleja la singularidad del terruño cercano a Izmail, combinando la pureza de la naturaleza, la habilidad y las tradiciones de los viticultores y bodegueros. El rico vino tiene un carácter único.

Temperatura. suministro, °С: 16-18