Winogrona są zbierane ręcznie w regionie Izmail, aby zachować ich integralność i zapobiec uszkodzeniom. Winogrona zbierane są w małych skrzynkach o wadze do 13 kg, co zapobiega nadmiernemu naciskowi na jagody. Aby zachować jakość i świeżość, winogrona są transportowane w chłodniach w temperaturze około 10°C, co pozwala zachować ich naturalny aromat i kwasowość. Po dostarczeniu, kiście są oddzielane od grzbietów, a jagody są wysyłane do zimnej maceracji po zmiażdżeniu, co w połączeniu z maceracją po fermentacji pozwala nam delikatnie wydobyć jasny aromat, bogaty kolor i złożone składniki smakowe, które stają się podstawą naszego wina. Dopiero wtedy wino jest mieszane. Każda butelka odzwierciedla wyjątkowość terroir w pobliżu Izmail, łącząc czystość natury, umiejętności i tradycje hodowców i winiarzy. Bogate wino ma niepowtarzalny charakter.

Temperatura. zasilanie, °С: 16-18