Виноград собирается вручную в Измаильском районе, чтобы сохранить его целостность и предотвратить повреждения. Сбор проводится в небольшие ящики до 13 кг, что препятствует чрезмерному давлению на ягоды. Для поддержания качества и свежести виноград транспортируется в рефрижераторах при температуре около 10°C, сохраняя естественный аромат и кислотность. После доставки грозди отделяются от гребней, а ягоды после дробления отправляются на холодную мацерацию, которая в сочетании с постферментативной мацерацией позволяет мягко извлечь из ягод яркий аромат, насыщенный цвет и сложные вкусовые компоненты, становящиеся основой нашего вина. И только после этого проводится купаж. Каждая бутылка отражает уникальность терруара под Измаилом, сочетая чистоту природы, мастерство и традиции виноградарей и виноделов. Также применяется минималистичный подход с механическим вмешательством. Насыщенное вино выдерживается в течение 6 месяцев в дубовых бочках.

Вино изготовлено купажированием Каберне Совиньон, Одесского Черного и Мерло в соотношении 75%/20%/5%. Имеет интенсивный вкус лесных ягод, пряностей с вишневым послевкусием и гастрономической горчинкой.

Температура Подачи: °С 16-18