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Cabernet Sauvignon 2022 - maceración sobre lías durante 3 días. Fermentación a 24°C durante 12 días. Fermentación maloláctica por inoculación de bacterias a mitad de la fermentación. La fermentación maloláctica dura 24 días (12 días después del final de la fermentación primaria).
Temperatura de alimentación, ° C: 16-18
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Añadir a la lista de deseosVino Odessos Cabernet Sauvignon límite 13.5% tinto seco 0.75 l - -. El vino tiene un color rubí oscuro, con un rico aroma a grosella negra madura, que no se pierde en un bosque lleno de bayas, sino que se transforma en notas de tabaco y cuero, transmitidas por el envejecimiento en barrica. El sabor es a bayas, con un postgusto agradable y largo.
| Peso | 1 kilogramo |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 10 × 40 centímetro |
| Color | rubí oscuro con reflejos granates. |
| Volumen | 0,75 л |
| Alcohol % | 13,5 |
| Año | 2022 |
| Exposición | 3-6 meses (roble) |
| Dulzura | seco |
| Variedad de uva | Cabernet Sauvignon |
| Fragancia. | grosellas negras, especias y un poco de chocolate negro |
| Gusto. | baya jugosa con un amargor que recuerda a la piel de la grosella negra |
| Gastropara | carne a la parrilla, platos de carne roja, cerdo, cecina roja |
| Productor | Odessos |
| País natal | Ucrania |
| Importador | LLC "G'LASIR", código EDRPOU 45097262 |
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