Збір проводиться в невеликі ящики до 13 кг, що запобігає надмірному тиску на ягоди. Для підтримки якості та свіжості виноград транспортується у рефрижераторах при температурі біля 10°C, зберігаючи природний аромат та кислотність. Після доставки грона відокремлюються від гребенів, а ягоди після роздавлення вирушають на холодну мацерацію, в поєднані з постферментативною мацерацією це дозволяє м’яко витягти з ягід яскравий аромат, насичений колір та складні смакові компоненти, які стають основою нашого вина. Кожна пляшка відображає унікальність терруару під Ізмаїлом, поєднуючи чистоту природи, майстерність та традиції виноградорів та виноробів.Також приймається мінімалістичний підхід із механічної інтервенції. Насичене вино витримується протягом 12 місяців у дубових бочках з-під Бурбона «Jim Beam», що надає йому неповторного унікального характеру.

Температура подачі, ° С: 16-18