Les raisins sont récoltés à la main dans la région d'Izmail afin de préserver leur intégrité et d'éviter qu'ils ne s'abîment. Les raisins sont récoltés dans de petites caisses de 13 kg maximum, ce qui permet d'éviter une pression excessive sur les baies. Pour préserver la qualité et la fraîcheur, les raisins sont transportés dans des camions réfrigérés à une température d'environ 10 °C, ce qui permet de conserver leur arôme et leur acidité naturels. Après la livraison, les grappes sont séparées des billons et les baies sont envoyées en macération à froid après le foulage, ce qui, combiné à la macération post-fermentaire, nous permet d'extraire en douceur l'arôme brillant, la couleur riche et les composants aromatiques complexes qui constituent la base de notre vin. Ce n'est qu'ensuite que le vin est assemblé. Chaque bouteille reflète le caractère unique du terroir proche d'Izmail, alliant la pureté de la nature, le savoir-faire et la tradition des viticulteurs et des vinificateurs. Le vin riche est vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne.

Ce vin est issu d'un assemblage de cabernet sauvignon, de noir d'Odesa et de merlot dans un rapport de 75%/20%/5%. Il a un goût intense de baies sauvages, d'épices avec un arrière-goût de cerise et une amertume gastronomique.

Température. l'approvisionnement, °С : 16-18